İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) ülkelerinde ve ötesinde çiftçilerin %40'a varan bir kısmı hâlâ el aletleri kullanıyor ve yüz yılı aşkın süredir ticarete hâkim olan aracı ağları karşısında büyük zorluklarla boğuşuyor1. Sonuç iç karartıcı: Hindistan, Mısır ve Nijerya gibi ülkelerdeki çiftçiler ancak geçinecek kadar kazanıyor. Aynı derecede rahatsız edici olan, nihai tüketicilerin de fahiş fiyatlar ödemek zorunda kalması. Sistemin tasarımı çiftçi topluluğunda tarifsiz bir strese yol açıyor; bu da çoğu zaman çiftçi intiharlarıyla sonuçlanıyor ve yoksulluğu kalıcılaştırıyor2 3. Bu kriz o kadar yaygın ki derinliğini anlatmaya kelimeler yetmiyor. Dünyadaki tahminen 624 milyon çiftçinin4, çoğunluğu için geleneksel tarım ve ticaret sisteminin dayattığı amansız belirsizlik, hayatın en basit umutlarını (ailesini geçindirmeyi, ayakta kalmayı, hayal kurmayı) uzak ihtimallere dönüştürüyor. Benim ve birkaç yakın dostumun gözünde bu sıradan bir yoksulluk değildi; onurun ve imkânların acı verici ve durmaksızın aşınmasıydı. Dünya böyle bir yürek yarasından gözünü kaçıramaz. Biz de kaçıramadık; hele ki teknolojinin bu acımasız sisteme çözümler üretebildiği bir çağda.
Gerçek çözüm teknoloji mi?
Gıda sektöründe başka zorlu sorunlar da var. Yaşadığım Suudi Arabistan'da tarım sektörünü geliştirmede önemli yol aldık. Yine de son yirmi yılda elde edilen kazanımların büyük kısmı kayboluyor: Acı gerçek şu ki gıda israfı %33'ün üzerinde ve ülkeye yılda 40 milyar riyale mal oluyor. Suudi Vizyon 2030 kapsamındaki ulusal bir program, gıda kaybını ve israfını 2030'a kadar yaklaşık %50 azaltmayı hedefliyor. Bu rakamlar bizi düşündürdü: Çiftçilere fiyat şeffaflığı, pazarlık araçları ve anında ödeme imkânıyla pazarlara doğrudan erişim sağlayan bir uygulamayla sistemi sıfırlayamaz mıydık? Yanıt “evet” oldu.
Ama çok geçmeden yanıt basit bir “evet”in ötesine geçti.
Son üç yılda hükümet yetkilileri, küresel gıda uzmanları ve sektörün önde gelen isimleriyle yaptığımız görüşmelerde teknolojinin yalnızca yüzyıllık statükoya meydan okuyup çiftçinin kaderini değiştirme potansiyeline sahip olmadığını, gıda güvenliği konusunda işleyen saati de sıfırlayabileceğini gördük. Bu bizi harekete geçirdi. Teknolojiyi gıda güvenliği için bir müdahale aracı olarak hayata geçirme fikrini konuşmak için kaç toplantı yaptığımı tam olarak bilmiyorum; ama abartmadan söyleyebilirim ki binin üzerinde olmalı.
Tarım mühendisleriyle, devlet yetkilileriyle, politika yapıcılarla, akademisyenlerle, finans danışmanlarıyla, tedarik zinciri analistleriyle ve çok sayıda mütevazı çiftçiyle görüştük. Fikirlerimizi Çin, Hindistan, Endonezya, Kazakistan, Katar, Suudi Arabistan, Türkiye, ABD ve Nijerya'daki (sayısını unuttum) gıda kolektifleri, tarım ağları ve düşünce kuruluşlarıyla paylaştık. Gelen yanıt çok büyük oldu. Artık gıda güvenliğinde bir atılımın eşiğinde olduğumuzu söylemek istiyorum.
Gıda israfını da azaltabilir miyiz?
Küresel gıda sisteminin karşı karşıya olduğu en sinsi sorunu, 57 İİT ülkesinden ve gelişmekte olan pazarlardan başlayarak çözebileceğimize inanıyorum. Yalnızca her işlemde değerin sızdırılmasını önlemekle kalmaz, gıda israfını da azaltabilir ve çiftlik verimini artırabiliriz.
Bu farkındalık, çiftçiler, satıcılar, alıcılar ve hükümetler dahil tüm piyasa katılımcıları için uçtan uca bir ekosistem olan T57'nin doğuşuna yol açtı. T57; teknolojiyi, şeffaflığı ve sınırları ve kültürleri aşan bir saha varlığını bir araya getirerek ticareti, tarımı ve gıda güvenliğini bütünleştiren bir platform. Fiyatları, talebi, pazar seçeneklerini ve desteği tüm katılımcılar için görünür kılarak piyasa gücünü özel bir ayrıcalık olmaktan çıkarıp kamusal bir değere dönüştürüyor.
Aracı tekelini kırmak
Gıda güvenliğinin bugünkü durumunu tersine çevirebilecek üç stratejik önceliği paylaşmak istiyorum:
Birincisi, platformlar bilgiyi herkes için erişilebilir kılmalı. Tarım paydaşları rakip fiyatları görebildiğinde, gerçek piyasa talebini bildiğinde ve her aşamada aracıların ne yaptığını anladığında adil pazarlık yapabilir ve güvenle yatırım yapabilir. Bu da T57'de ticaret tekliflerinde yapay zekâ destekli arama ve alıcıların kaliteyi (organik, GDO'suz, kırık oranı), menşeyi ve teklif fiyatını belirleyip neredeyse anında kendilerine özel eşleşmeler almasını sağlayan pazarlık araçları gibi özellikleri doğurdu. Piyasa yapısının bu şekilde yeniden tasarlanması, aracı tekelini kırmak için şart.
İkincisi, platformlar riski yeniden tasarlamalı. Anlaşmalar ters gittiğinde ya da piyasa aleyhlerine döndüğünde çiftçilerin başvurabileceği bir yol çoğu zaman yok denecek kadar az. T57 platformuna akıllı sözleşmeler ve riskten korunma özellikleri yerleştirilerek dayanıklı, uygulanabilir anlaşmalar ve risk yönetimi imkânları yaratılıyor. Ödeme transferleri, gerekirse itibari paraya dayalı kripto paralarla anında yapılıyor. Güven bir umut olmaktan çıkıp bir hesaba dönüşüyor; sömürü de yayılmadan ortadan kaldırılıyor.
Üçüncüsü, platform adil sonuçları önceliklendirmeli. Mevcut sistemleri yalnızca dijitalleştirmek eşitsizliği büyütme riski taşır; bunun yerine birkaç kişi için dijital imparatorluklar değil, “çoğunluk için veri pazarları” kurulmalı. Bu da çiftçiyi hem yerel hem de uluslararası alıcılarla doğrudan buluşturmak, küçük üreticilerin doğrulanmış toplayıcılara katılmasını sağlamak ve hem alıcıları hem de satıcıları bankacılık geçmişi, işlem hacmi ve güvenilirlik gibi nesnel ölçütlere göre derecelendirmek demek.
Zorluk teknik değil, kurumsal: Pazardaki ilanlar kadar zihniyetleri de değiştirmek. Politika yapıcılar ve teknoloji uzmanları için ders açık. Gıda güvenliğinde gerçek bir dönüşüm ancak güven, şeffaflık ve doğrudan erişim her işlemin içine yerleştirildiğinde gerçekleşecek.
Gıda sistemini yeniden tasarlıyoruz ve sizi de bu sistemi, değer zincirinin her adımına sürdürülebilirliğin, adaletin ve onurun yön verdiği, liyakate dayalı ve insani bir sisteme dönüştürmek için bize katılmaya davet ediyorum. Hiç kimsenin aç yatmaması için çalışacağız. İnşallah bizim ömrümüz içinde.
____
In India, over 80% of smallholder farmers rely on hand tools, Farmonaut
Over 112,000 Suicides in India's Farming Industry in 10 Years, Statista, 15 Mayıs 2024.
Over 50% Agricultural Households Are Indebted, Farm Debt Rose by 58% In 5 Years: NSO Survey, The Wire, 11 Eylül 2021
Olaf Erenstein, Jordan Chamberlin ve Kai Sonder, Farms worldwide: 2020 and 2030 outlook, Sage Journals, Cilt 50, Sayı 3, 21 Haziran 2021
Food and Agriculture Sector in the Saudi Vision 2030 Annual Report 2024, Saudi Foodtech, 26 Nisan 2025