Paling dilawati

    Buktikan dari mana datangnya makanan anda.

    Buktikan dari mana datangnya makanan anda, bagaimana ia dikendalikan dan siapa yang mengendalikannya.

    Apa yang anda peroleh bersama T57

    1. Asal usulTanpa T57: Dakwaan yang tidak dapat dibuktikanDengan T57: Disahkan, lot demi lot
    2. Penarikan balikTanpa T57: Perlahan dan meluasDengan T57: Pantas dan bersasar
    3. Akses pasaranTanpa T57: TerancamDengan T57: Bukti apabila diminta

    Hari iniDengan T57

    Pembiayaan, eskrow dan insurans disediakan oleh rakan kongsi berlesen.

    Tangan mengangkat kacang soya yang baru dituai daripada guni terbuka.
    Setiap lot disertakan spesifikasi, asal usul dan sejarah pemeriksaannya.
    Buktikan dari mana datangnya makanan anda. Animasi tiga langkah. Hari ini: asal usul dan perjalanan yang tidak dapat dibuktikan. Dengan T57: daftar sumber, rekod setiap langkah, kongsi bukti. Hasilnya: bukti kalis usik dan audit dijawab dalam minit. Asal usul?Dikendalikan oleh?Diperakui??Asal usul dan perjalanan yang tidak dapat dibuktikan 1Daftar sumber2Rekod setiap langkah3Kongsi bukti ✓ Bukti kalis usik✓ Audit dijawab dalam minit Buktikan dari mana datangnya makanan anda.

    T57 menyelesaikan masalah makanan yang asal usul dan perjalanannya tidak dapat dibuktikan, dengan mengaitkan setiap lot dengan sumber, pemprosesan, penghantaran dan dokumennya dalam rekod yang kalis usik.

    Masalahnya

    Asal usul dan perjalanan yang tidak dapat dibuktikan

    Pembeli, pengawal selia dan pengguna semakin ingin tahu dengan tepat dari mana datangnya makanan: ladang atau perikanan mana, pemproses mana, sama ada ia halal, organik atau bebas penebangan hutan, dan bagaimana ia disimpan dan dihantar. Pengimport dan peruncit besar kini menjadikan bukti ini syarat pembelian. Kebanyakan PKS makanan menyimpan maklumat ini di atas kertas atau dalam sistem berasingan, jadi mereka tidak dapat menjawab dengan pantas atau meyakinkan, dan satu insiden keselamatan makanan boleh membawa kepada penarikan balik produk yang mahal dan melampaui keperluan. Antara cabaran utama yang ditangani T57:

    Dakwaan asal usul yang tidak dapat dibuktikan

    Sijil dan akuan mudah ditiru dan sukar disemak.

    Penarikan balik yang perlahan dan meluas

    Tanpa rekod peringkat lot, masalah dalam satu kelompok boleh memaksa penarikan balik produk yang jauh lebih banyak.

    Akses pasaran terancam

    Pembeli dan pengawal selia boleh menolak barangan yang tiada rekod kebolehkesanan.

    Bagaimana T57 berfungsi untuk anda

    Daftar sumber → Rekod setiap langkah → Ikat bukti → Kongsi bukti

    1. 01

      Daftar sumber

      Rekodkan ladang, perikanan atau kilang di sebalik setiap lot, dikaitkan dengan Pasport T57 pengeluar yang disahkan.

    2. 02

      Rekod setiap langkah

      Peristiwa pemprosesan, pembungkusan, penyimpanan, pemeriksaan dan penghantaran ditambah ke rekod lot oleh pihak yang mengendalikannya.

    3. 03

      Ikat bukti

      Peristiwa dan sijil utama diikat pada lejar yang kalis usik.

    4. 04

      Kongsi bukti

      Beri pembeli, juruaudit dan pengawal selia akses kepada sejarah lot, atau kongsi pautan kebolehkesanan atau kod QR.

    Ciri-ciri

    7 ciri, satu rekod dagangan

    Rekod peringkat lotSetiap lot membawa sejarahnya sendiri dari sumber ke pembeli. Bagi pemproses, ini membolehkan penarikan balik yang bersasar.
    Asal usul yang disahkanSumber dikaitkan dengan pengeluar yang disahkan berserta label peranan. Bagi pembeli, ini mengesahkan siapa yang sebenarnya menanam, menternak atau menangkap produk.
    Pautan sijilSijil halal, organik, fitosanitari dan keselamatan makanan dilampirkan pada lot yang diliputinya. Bagi pengeksport, ini menjawab soalan pembeli serta-merta.
    Rekod peristiwaPeristiwa pemprosesan, simpanan sejuk, pemeriksaan dan pemuatan ditambah oleh pihak yang terlibat. Bagi pasukan kualiti, ini menunjukkan bagaimana makanan dikendalikan.
    Lejar kalis usikRekod utama diikat pada lejar blockchain. Bagi pengawal selia, ini bermakna rekod tidak boleh diubah secara senyap.
    Bukti yang boleh dikongsiPautan kebolehkesanan dan kod QR untuk pembeli, peruncit dan pengguna. Bagi jenama, ini menjadikan asal usul satu nilai jualan.
    Sokongan penarikan balikKenal pasti setiap pembeli dan penghantaran yang menerima lot terjejas. Bagi pasukan keselamatan makanan, ini mempercepat tindak balas.
    Butiran yang mengiringi lotButiran produk yang dipersetujui dalam kontrak, daripada asal usul dan input hingga pemprosesan, kekal bersama lot dalam rekod dagangannya. Bagi pembeli dan pengawal selia, ini bukti tentang apa yang dijual.

    Kes penggunaan · Contoh ilustrasi

    Pengeksport makanan laut di Kerala menjawab audit pembeli Eropah dalam minit

    Sebuah pemproses udang di Kochi mengeksport udang sejuk beku dan diminta oleh pengimport Eropah membuktikan asal usul dan pengendalian rantaian sejuk bagi satu penghantaran. Oleh kerana setiap lot di T57 dikaitkan dengan sumber ladang yang disahkan, rekod pemprosesan, log suhu, laporan pemeriksaan dan sijil kesihatan, pemproses berkongsi pautan kebolehkesanan pada hari yang sama. Pengimport melengkapkan auditnya tanpa menahan penghantaran.

    Mengapa T57

    Kami percaya kepercayaan terhadap makanan bermula dengan mengetahui dari mana ia datang.

    Rekod yang tidak boleh diubah secara senyap

    Mengikat peristiwa utama pada lejar kalis usik bermakna sejarah sesuatu lot boleh disemak oleh sesiapa yang diberi akses.

    AI memberi nasihat, manusia membuat keputusan

    AI menanda kelompangan dan ketidakselarasan dalam rekod lot. Manusia mengesahkan dan membetulkannya.

    Soalan Lazim

    Soalan lazim

    Siapa yang menambah maklumat ke rekod lot?

    Pihak yang mengendalikannya, seperti pengeluar, pemproses, pemeriksa dan rakan kongsi logistik, masing-masing menambah peristiwa yang menjadi tanggungjawab mereka.

    Bolehkah pengguna melihat maklumat kebolehkesanan?

    Boleh, jika jenama atau penjual memilih untuk berkongsinya melalui pautan atau kod QR. Butiran komersial kekal sulit.

    Adakah kebolehkesanan di T57 menggantikan pensijilan?

    Tidak. Sijil masih dikeluarkan oleh badan yang diakreditasi. T57 mengaitkannya dengan lot yang diliputi dan memudahkan semakan.

    Buktikan dari mana datangnya makanan anda, bagaimana ia dikendalikan dan siapa yang mengendalikannya.

    Mulakan

    Sertai T57