Buktikan dari mana datangnya makanan anda.
Buktikan dari mana datangnya makanan anda, bagaimana ia dikendalikan dan siapa yang mengendalikannya.
Apa yang anda peroleh bersama T57
- Asal usulTanpa T57: Dakwaan yang tidak dapat dibuktikanDengan T57: Disahkan, lot demi lot
- Penarikan balikTanpa T57: Perlahan dan meluasDengan T57: Pantas dan bersasar
- Akses pasaranTanpa T57: TerancamDengan T57: Bukti apabila diminta
Hari iniDengan T57
Pembiayaan, eskrow dan insurans disediakan oleh rakan kongsi berlesen.

T57 menyelesaikan masalah makanan yang asal usul dan perjalanannya tidak dapat dibuktikan, dengan mengaitkan setiap lot dengan sumber, pemprosesan, penghantaran dan dokumennya dalam rekod yang kalis usik.
Masalahnya
Asal usul dan perjalanan yang tidak dapat dibuktikan
Pembeli, pengawal selia dan pengguna semakin ingin tahu dengan tepat dari mana datangnya makanan: ladang atau perikanan mana, pemproses mana, sama ada ia halal, organik atau bebas penebangan hutan, dan bagaimana ia disimpan dan dihantar. Pengimport dan peruncit besar kini menjadikan bukti ini syarat pembelian. Kebanyakan PKS makanan menyimpan maklumat ini di atas kertas atau dalam sistem berasingan, jadi mereka tidak dapat menjawab dengan pantas atau meyakinkan, dan satu insiden keselamatan makanan boleh membawa kepada penarikan balik produk yang mahal dan melampaui keperluan. Antara cabaran utama yang ditangani T57:
Dakwaan asal usul yang tidak dapat dibuktikan
Sijil dan akuan mudah ditiru dan sukar disemak.
Penarikan balik yang perlahan dan meluas
Tanpa rekod peringkat lot, masalah dalam satu kelompok boleh memaksa penarikan balik produk yang jauh lebih banyak.
Akses pasaran terancam
Pembeli dan pengawal selia boleh menolak barangan yang tiada rekod kebolehkesanan.
Bagaimana T57 berfungsi untuk anda
Daftar sumber → Rekod setiap langkah → Ikat bukti → Kongsi bukti
- 01
Daftar sumber
Rekodkan ladang, perikanan atau kilang di sebalik setiap lot, dikaitkan dengan Pasport T57 pengeluar yang disahkan.
- 02
Rekod setiap langkah
Peristiwa pemprosesan, pembungkusan, penyimpanan, pemeriksaan dan penghantaran ditambah ke rekod lot oleh pihak yang mengendalikannya.
- 03
Ikat bukti
Peristiwa dan sijil utama diikat pada lejar yang kalis usik.
- 04
Kongsi bukti
Beri pembeli, juruaudit dan pengawal selia akses kepada sejarah lot, atau kongsi pautan kebolehkesanan atau kod QR.
Ciri-ciri
7 ciri, satu rekod dagangan
Kes penggunaan · Contoh ilustrasi
Pengeksport makanan laut di Kerala menjawab audit pembeli Eropah dalam minit
Sebuah pemproses udang di Kochi mengeksport udang sejuk beku dan diminta oleh pengimport Eropah membuktikan asal usul dan pengendalian rantaian sejuk bagi satu penghantaran. Oleh kerana setiap lot di T57 dikaitkan dengan sumber ladang yang disahkan, rekod pemprosesan, log suhu, laporan pemeriksaan dan sijil kesihatan, pemproses berkongsi pautan kebolehkesanan pada hari yang sama. Pengimport melengkapkan auditnya tanpa menahan penghantaran.
Mengapa T57
Kami percaya kepercayaan terhadap makanan bermula dengan mengetahui dari mana ia datang.
Rekod yang tidak boleh diubah secara senyap
Mengikat peristiwa utama pada lejar kalis usik bermakna sejarah sesuatu lot boleh disemak oleh sesiapa yang diberi akses.
AI memberi nasihat, manusia membuat keputusan
AI menanda kelompangan dan ketidakselarasan dalam rekod lot. Manusia mengesahkan dan membetulkannya.
Soalan Lazim
Soalan lazim
Siapa yang menambah maklumat ke rekod lot?
Pihak yang mengendalikannya, seperti pengeluar, pemproses, pemeriksa dan rakan kongsi logistik, masing-masing menambah peristiwa yang menjadi tanggungjawab mereka.
Bolehkah pengguna melihat maklumat kebolehkesanan?
Boleh, jika jenama atau penjual memilih untuk berkongsinya melalui pautan atau kod QR. Butiran komersial kekal sulit.
Adakah kebolehkesanan di T57 menggantikan pensijilan?
Tidak. Sijil masih dikeluarkan oleh badan yang diakreditasi. T57 mengaitkannya dengan lot yang diliputi dan memudahkan semakan.
Lagi dalam Penyelesaian